La douille est un instrument de la pâtisserie. Elle est ce petit objet conique placé comme embout d’une poche. De cet embout, la garniture d’un plat est évacuée, ce qui lui apporte une touche décorative. Elle est placée à la petite ouverture d’une sorte de sac dont l’ensemble forme la poche à douille. Si elle permet de sublimer les mets et pâtisseries, il convient de se demander comment elle s’utilise. Après avoir donné les différents types de poches à douille, il sera question de décrire son utilisation.
Auteur/autrice : Dominique Joly
Il existe un bon nombre d’outils nécessaires à la cuisson des aliments. Les casseroles en font partie, et pour bien les choisir, il est important de tenir compte de certaines caractéristiques. Quelles sont les formes de casseroles qui existent ?
C’est quoi une casserole ?
Une casserole est un ustensile de cuisine permettant la cuisson de différents aliments. Elle a une forme ronde, un fond plat et une poignée. On distingue plusieurs sortes de casseroles. Certaines sont en cuivre, en inox ou en téflon. D’autres sont en aluminium ou en céramique. C’est aussi un ustensile facile à utiliser et à entretenir. Choisir la meilleure casserole vous permettra de garder vos repas savoureux.
Depuis quelques années, les couteaux en céramique ont fait leur apparition et suscitent beaucoup d’engouement de la part des utilisateurs. Ils se distinguent par leur esthétique et l’apparence sombre de la lame. Quels avantages procurent-ils ?
Les atouts des couteaux en céramique
En dehors de leur esthétique, le couteau en céramique est simple à utiliser. Il ne laisse pas l’odeur caractéristique du couteau en acier. En plus d’être antiallergique, il est plus hygiénique, car il ne garde pas les résidus d’aliments dans les interstices.
Votre placard déborde d’épices, et il vous est souvent difficile de trouver celle dont vous avez besoin ? Ou bien c’est votre table qui est souvent envahie et vous ne savez plus comment vous y prendre ? Voici quelques astuces pour vous permettre de ranger vos épices et d’avoir une cuisine organisée.
Le dosage des ingrédients est nécessaire pour la réussite des plats. Seule la balance permet la précision des dosages. Élément incontournable à la cuisine, la balance est la meilleure alliée pour donner leur vraie saveur aux mets. Que faut-il savoir de cet outil de cuisine ?
La poêle à frire est un ustensile de cuisine indispensable pour cuire certains aliments. Elle se décline, sur le marché, en une large gamme de modèles. Cependant, il est important de tenir compte d’un certain nombre de critères afin de faire le meilleur choix possible.
Pour confectionner de bons cup-cakes, beaucoup d’éléments entrent en jeu. Il s’agit non seulement des ingrédients, mais aussi des ustensiles de cuisine. Le principal ustensile de cuisine pour cuire un gâteau est le moule. Quels moules faut-il acheter pour confectionner des cup-cakes ? La lecture de cet article vous guidera dans le choix des meilleurs moules pour vos petits gâteaux.
De nombreux critères sont pris en compte lors du choix d’une plancha. Parmi ceux-ci, on distingue le matériau de conception. En effet, la plancha se décline en une variété de matières. Il est important de les connaître afin de faire le meilleur choix possible.